Kurtakis Farm
Unsere Olivenbaumplantagen liegen im Süden der Insel Kreta in Lefkogia zwischen Plakias und Preveli.
Das einzigartige Mikroklima Kretas, der mineralreiche Boden unserer Farm, der pestizidfreie Anbau und die schonende saisonale Handernte garantieren die Erzeugung eines Premiumöls in höchster Güteklasse !
Unsere Oliven der Sorte Koreneiki werden immer von Hand gepflückt. Dabei werden die Oliven mit einem Erntestock vom Baum abgerüttelt und fallen auf ein Netz, das unter dem Baum auf dem Boden ausgelegt ist. Im Netz werden die Oliven vorsortiert, in Säcken gesammelt und zur nahegelegenen Presse transportiert.
Über uns
Alles begann 2009 mit unserem ersten Familienurlaub auf Kreta. Wir verliebten uns sofort in dieses ganz besondere Stückchen Erde im Süden Kretas und fanden hier unsere zweite Heimat. Mit unseren beiden Olivenhainen „Limni 1 und Limni 2“ konnten wir den Traum, unser eigenes Olivenöl zu produzieren
verwirklichen. Jedes Jahr zur Erntezeit kommt die Familie zusammen um gemeinsam zu ernten. Per Hand wird tagsüber geerntet, die Oliven werden tagesaktuell zur Mühle gebracht und der Erntetag mit einem gemeinsamen Abendessen beschlossen. Trotz der körperlichen Anstrengung ist die Olivenerntezeit eine ganz besonders schöne Zeit für die gesamte Familie und alle sind ganz besonders stolz auf unser eigenes Öl ! Jedes Jahr warten wir in der Mühle gespannt auf den Moment an dem unser „Grünes Gold“ aus dem Hahn läuft und wir das frische Öl probieren dürfen.
Unser Olivenöl
Es wird aus reifen, direkt von Hand gepflückten Oliven gewonnen und mit der Methode der ersten Kaltpressung bei niedrigen Temperaturen unter ständiger Kontrolle der hygienischen Bedingungen produziert
Unser KURTAKIS FARM Natives Olivenöl Extra
- Herkunft: Lefkogia / Kreta
- Olivensorte: Koroneiki
- Geschmack: fruchtig, leicht, wenig Schärfe
- Säuregehalt: 2021 0,3% und 0,4%
- Erhältlich in 500ml / 1000ml /5000 ml
- Oder in Verbindung mit einer Olivenbaumpatenschaft: „Adoptiere Deinen eigenen Olivenbaum“ und erhalte 5 Liter Öl / Adoptionszertifikat / Baumpass mit Deinem Wunschnamen
